Recept: Aardappelen bbq-style

28 Mei

Bij deze een heerlijk recept voor tijdens het mooie weer. Ook een aanrader voor tijdens de WK, want wat is er nou lekkerder dan een goede pot voetbal met een lekkere maaltijd erbij?

Benodigdheden voor 2 personen:
4 grote kruimige aardappelen
2 handjes geraspte kaas
2 eetlepels gehakte zwarte olijven
1 pakje kruidenboter
zout en peper

In de oven:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Was de aardappelen onder koud stromend water en droog ze af. Prik ze op een paar plaatsen
in met een vork. Verpak de aardappelen in aluminiumfolie. Leg ze in een schaal en plaats ze
in het midden van de oven. Pof ze 75 minuten.
3. Meng de kaas met de olijven.
4. Neem de aardappelen uit de oven en vouw de folie open. Snijd de aardappelen in de lengte
in, trek de randen voorzichtig uit elkaar. Bestrooi de aardappelen met zout en peper. Vul
twee aardappels met het kaasmengsel en twee aardappels met kruidenboter. Lekker met
biefstuk en salade.

In de magnetron:
Was de aardappelen en prik de schil rondom in. Leg 2 aardappelen op een dubbel stuk keukenpapier op een plat bord. Verhit de aardappelen onafgedekt 5-6 minuten op vol vermogen (700 Watt). Keer de aardappelen halverwege om. Verpak de aardappelen in aluminiumfolie en laat ze enkele minuten nagaren. Herhaal dit voor de andere twee aardappelen.

P.S.
Omdat ik momenteel omkom in het werk heb ik de laatste tijd niet zoveel tijd kunnen besteden aan Live Life Lovely. Ik heb helaas ook geen tijd gehad om lekker op de bank te kruipen met een boek of een leuke film te kijken, vandaar dat er ook even geen recensies online zijn gekomen. Nog anderhalve week, dan is voor mij het schooljaar voorbij. Bij deze beloof ik dat ik dan de schade weer in zal halen!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: